Ну, вот и наступило то время, когда одной из самых часто произносимых фраз является: Тебе кабачков не надо?

Ну, вот и наступило то время, когда одной из самых часто произносимых фраз является: «Тебе кабачков не надо?»

Как всегда в августе огородники пытаются избавиться от нашествия желтых, белых, зеленых и полосатых гигантов, которые имеют способность за пару ночей вымахать до больших размеров. И хорошо, если на подворье есть свинка или иная живность, которая поможет справиться с богатым урожаем.

А умелой хозяйке кабачки всегда в радость, ведь из них можно приготовить массу интересных и вкусных блюд. И давайте ка поделимся в комментариях рецептами, которые наиболее уважаемы вашими домочадцами.

В свою очередь мы предлагаем вам кабачковый торт, готовить который очень просто, не заморачиваясь о пропорциях, как говорится, на глаз беря ингредиенты.

Итак, трём на крупной терке кабачок, немножко даем полученной массе постоять, чтобы отделился сок. Отжимаем через сито (ну или просто руками, кто как привык). В отжатые кабачки добавляем яйца, муку, соль, замешиваем тесто средней консистенции и выпекаем блины.

Для начинки готовим соус из майонеза и сметаны, чеснока, зелени, любимых специй. Формируем торт – блин смазываем соусом, а потом фантазируем. Можно положить на соус дольки помидоров, можно отварной курочки, сыра. Здесь простор для вашей фантазии. И так слой за слоем. Украшаем тортик остатками соуса и зеленью. Все, блюдо готово, осталось на недолгое время дать ему посильнее пропитаться, а можно сразу начинать трапезу.

Приятного аппетита!

Ждем в комментариях ваши рецепты (можно с фото) и уплетаем за обе щеки кабачковую вкуснятину!